Oliven med ristede hvidløg

250 g oliven
6 fed hvidløg
2 spsk. olivenolie
skallen af 1/2 citron
4 - 5 salvieblade

Hvidløgene skæres i tynde skiver, ristes lysebrune i olivenolien, og dryppes af. Flå salviebladene og riv citronskallen. Bland alle ingredienser.