8 syrlige æbler
150 g Mouton Bleu
3 spsk. valnødder
2 spsk. sukker
1 dl vand
1 skive citron
1 spsk. smør
100 g hasselnødder
50 g smør
2 spsk. mel
3 spsk. honning
|
|
Æblerne skrælles og skæres i tynde både. Sukker, vand, smør og citron koges sammen. Vend æblerne i lagen, og lad dem dampe under låg et par min. Vend valnødderne i. Kom æblerne i en tærteform, og fordel osten i bidder henover.
Hasselnødder, smør og honning blendes sammen med væden fra æblerne. Vend melet i, og smør dejen henover æblerne. Sæt fadet i ovnen ved 180° i 45 min.
|
|
|
