| |
|
|
Laktosefri og sukkerreduceret skummetmælksyoghurt med blåbær,
tranebær og vanille
|
|
|
| |
|
Råvaren til dette produkt er økologisk mælk fra danske malkekøer med
forskellig racemæssig baggrund: jerseykøer, sortbrogede køer og
krydsningskøer i skøn forening.
Køerne og deres kalve har adgang til motion, dagslys og et velstrøet
leje i vinterhalvåret, og om sommeren nyder de ”friheden” på
kløvergræsmarkerne.
Den samme mælk fra de samme køer – næsten da - som anvendes i alle de
andre produkter fra Thise. Alligevel adskiller denne yoghurt sig fra
Thises øvrige frugtyoghurter:
Den er laktosefri og sukkerindholdet er reduceret.
Inden skummetmælken syrnes, tilsættes laktase, et enzym, som spalter
mælkens indhold af laktose. Yoghurten kan derfor spises, fordøjes og
fornøjes af laktoseintolerante – og alle andre.
Den lave sukkertilsætning fremhæver yoghurtens og bærrenes friske og
syrlig smag. |
|
|
|